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PRODUITS
LE LAIT
LAIT
Lait cru entier naturel provenant de la traite du matin. Formats: 1 litre | 5 litres
YAOURT
Yogourt artisanal fait de lait cru entier. Sans additifs ni agents de préservation.
LAIT FRAPPÉ
Milkshake à base de glace à l'italienne et de lait cru entier. Saveurs variées.
GLACE À L'ITALIENNE
Glace artisanale 100% naturelle, en cornet ou en pot (sundae)
RIZ AU LAIT
Riz crémeux au lait entier, sans additifs, aussi bon au dessert qu'au déjeuner.
PANNA COTTA
Un grand classique italien. Dégustez-la telle quelle ou surmontée de fruits frais.
MOUSSE AU CHOCOLAT
Les becs sucrés seront comblés par notre mousse au chocolat à base de lait cru.
LA MOLLE DU PIS
Fromage à croûte fleurie de type camembert vieilli sur foin.
LE PIS DE HOLLANDE
Fromage à pâte ferme type Gouda fermier au lait cru bio affiné dans nos caves pendant un minimum de 3 mois.
FROMAGE À TARTINER
Fromage frais à base de lait cru. Le petit frais (Citron - ciboulette - échalote) ou à la persillade (ail et persil).
LE VIN
LE PIS ROUGE
AOC Bordeaux rouge. Assemblage de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Vinification et élevage en cuve inox et béton. Souple et fruité, une bombe de fruits digeste.
LE PIS BLANC
AOC Entre Deux Mers. Assemblage de Sauvignon et Sémillon. Vinification et élevage en cuve inox pour garder fraîcheur et gourmandise.
CONFIT DE VIN BLANC ET ROUGE
Sous la texture d'une gelée de vin se trouve un condiment parfait pour sublimer vos fromages, volailles et sauces.
LA VIANDE
Saucisses de veau broutard
Saucisses de veau broutard gourmandes
Steak de veau broutard
Côte de veau broutard
LES CÉRÉALES
SARRASIN ANCESTRAL
Sarrasin petit grain ancestral sans ogm et sans gluten en grain ou en farine moulue et tamisée à la main.Sans gluten
MAÏS POPULATION ANCESTRAL
Maïs population ancestral sans ogm et sans gluten en grain ou en farine moulue et tamisée à la main.Sans gluten
BLÉ ROUGE DE BORDEAUX
Blé Rouge ancestral de Bordeaux sans ogm en grain ou en farine moulue et tamisée à la main.
Vins
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