Château Le Pis est une petite exploitation familiale biologique et écologique en polyculture-élevage située à Taillecavat. Nous produisons et transformons tout sur place. Notre entreprise s'efforce de créer des aliments naturels de qualité en adéquation avec l'environnement.

 

Herbicides, insecticides, antibiotiques, OGM, industrialisation, tous ces mots ne font pas partie de notre vocabulaire. Nous recherchons le bien-être de nos vaches en leur fournissant une qualité de vie optimale : un environnement vaste et une alimentation naturelle. Nous sommes tout aussi soucieux du côté de la viticulture afin de produire du raisin de qualité. Le vin, tout comme les produits laitiers transformés, sont soigneusement élaborés de manière ancestrale.

Nous cherchons également à agir de manière éco-responsable dans l’exercice de nos activités. Nous autoconsommons pour la ferme, la maison et notre véhicule l'électricité que nous produisons grâce à nos panneaux solaires. Les vaches se nourrissent des récoltes faites sur l’exploitation, l’engrais provient du compost qu'elles produisent, la conception des desserts lactés est faite entièrement à la main sur place sans ajouts artificiels. De plus, nous travaillons avec des emballages écologiques végétaux biodégradables et compostables ainsi qu'avec un système de consigne pour les pots et bouteilles en verre dans le but de les réutiliser et par conséquent, minimiser notre empreinte écologique.